行动一个医师兼博主，倒不是由于我是个爱吃米饭的南方人，只是纯真感应这个说法有点过头。

　　幼李是个IT工程师，处事节律速，存在体例也不太强壮。某天，他来找我看病时，神情分表苛厉：

　　我嘴角禁不住上扬，心念：又来了，又一个被“强壮谣言”吓得不轻的人。行动医师，面临这种题目，还真是粗茶淡饭。

　　于是星空体育，我让幼李先做了个悉数的体检——血糖星空体育、血脂、尿酸、肝肾成效等全都查了一遍。体检结果出来后，幼李的状况公然比他联念得要好许多，除了细幼的脂肪肝和体重略微超标表，其他目标基础寻常。

　　咱们时时能看到“多吃主食死得速”“米饭是最差主食”的题目，听起来吓人又耸动，但细致念念，真的有须要这么心焦吗？

　　真正定夺咱们强壮的，历来不是某一种食品，而是举座的饮食风俗和存在体例。米饭自己并不是‘元凶祸首’，题目出正在咱们何如吃。”

　　“你念啊，”我接连解说，“米饭正在咱们普通饮食中吞噬了很主要的场所星空体育，更加正在南方，饭桌上险些少不了它。假设米饭真有这么坏，几千年来咱们的先人早该被‘迫害’了。

　　人们起先将肥胖、糖尿病、心脏病等题目标“锅”甩给了米饭，但结果远没有这么简略。

　　固然白米饭正在精加工历程中损失了少少伙食纤维和一面养分素，但它仍旧是咱们普通饮食中主要的能量由来。我给幼李讲了个兴味的例子：“正在日本，米饭是国民的主食之一，更加是白米饭吞噬了人们饮食中的很大比例。可日自己的均匀寿命却是环球最长之一。这注释，单单吃米饭并不会导致强壮题目，要害正在于举座的饮食构造。”

　　这也是为什么少少筹议指出，长久食用精造米或者会填充患糖尿病的危急。但这并不代表米饭即是“最差的主食”。题目标本源正在于，

　　许多人风俗一大碗白米饭配上一点肉和少量青菜，长久下来，血糖大幅振动，脂肪囤积，身体天然会出题目。

　　好比，一顿饭可能吃半碗米饭，再配上足量的蔬菜和瘦肉，如此养分平衡，还能避免血糖飙升。”幼李点了颔首，宛如卒然认识了什么星空体育。

　　他告诉我，刚起先的时分感应不风俗，感应糙米有点硬，滋味也不如白米饭好，但缓慢地，他创造自身的身体状况有了改革。体重起先稳步降低，血糖也限造得更好。

　　通过幼李的故事，我念告诉公共的是，米饭并不是“最差的主食”，更不会让你“死得速”。

　　米饭行动咱们普通存在中主要的能量由来星空体育多吃主食死得快？米饭实在是“最差的主食”？到工夫揭开底子了，只消适量食用，搭配丰盛的食材，它仍旧可能是强壮饮食的逐一面。不要被那些吓人的题目和妄诞的群情误导主食，强壮的法门历来不是齐全戒掉某种食品，而是均衡、适量、适度。只消做到这些，你就不必担忧米饭会成为你强壮的“仇人”。

　　因而，下次再看到“米饭最差”的群情时，别急着信，先问问自身：我真的吃得太多了吗？

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