中式米饭速餐商场周围超2500亿元，细分赛道下的煲仔饭品类，门店总数达2.1万家。正在日趋比赛激烈的商场，煲仔恰是怎么抗住压力闯出己方的品牌特性呢？跟着消费者对多样化饮食和特有口胃的找寻不绝晋升，煲仔正品牌不只仅是调理产物线研发倾向，更紧倘若煲仔正的煲仔饭品类自身就带有适普性星空体育。

　　煲仔饭距今有2000余年的汗青，是古代宫廷宴会名菜，也是当今广东地标美食。20世纪30年代，煲仔饭筑造渐渐起色成一种烹调体例，煲仔饭开端产生正在广州餐馆，自此风行广府区域，成了数代广府人的舌尖回忆。煲仔饭是平居刚需、是地标美食，有肯定的大伙根柢，并且煲仔正行为广式腊味煲仔饭筑造技巧的传承品牌，便是为了做正宗的老广州煲仔饭给世界黎民吃，做中华古代美食的传承者。

　　2024年4月，煲仔正品牌的“广式腊味煲仔饭筑造技巧”申请“云汉区第十二批区级非物质文明遗产代表性项目名录”获胜获批，由广州市云汉区黎民当局布告，广州市云汉区文明广电旅游体育局宣告。

　　5月29日，正在广州市云汉区文明艺术中央，云汉区非遗中央的王主任亲身将非遗项目牌匾授予煲仔正创始人邓清，并暗示对煲仔正珍惜和传承这一古代技巧方面的职业赐与高度承认星空体育，指望延续表现光大，让更多人通晓广式腊味煲仔饭筑造技巧星空体育，心爱品味这道古代美食，不只仅是为顾客供应美食星空体育美食，同时要将文明传承下去。

　　邓清行为广式腊味煲仔饭筑造技巧的传承人暗示，“会让更多人体验煲仔饭非遗技巧，让世界各地都能吃到正宗的老广州煲仔饭，将非遗煲仔饭技巧表现光大！”煲仔正品牌也以“广式腊味煲仔饭筑造技巧”为基点，不绝研发新煲仔饭口胃与新产物线，打造特性餐饮文明品牌，将广州古代美食文明宣称出去，将正宗的老广州煲仔饭带给世界市民以至全宇宙的好友们。

　　1953年李汉强开规则在衖堂子做煲仔饭，技艺一绝，深受街坊邻里爱好；到李泰福承继祖上老广州煲仔饭古代技艺，苦守并深研正宗煲仔饭配方；再到煲仔正创始人邓清拜师广式腊味煲仔饭技巧传承人福哥美食，从0到1的进修和查究技巧；至今，煲仔正仍苦守福哥从祖上老一辈代代相传的煲仔饭配方星空体育美食，并不绝革新迭代，如藤椒系列煲仔饭、泰辣系列煲仔饭等，保存古代并与时俱进革新，向年青人贴近，研发新口胃满意其簇新的体验需求。

　　2023年创议8.8老广州煲仔饭文明节，将广式腊味煲仔饭技巧传承下来美食，并通过举办体验行为体例将技巧宣称得更广更远。

　　2024年煲仔正广式腊味煲仔饭筑造技巧获胜申报广州云汉区非遗名录，将正在世界遍及宣称广州特性餐饮文明，发扬非遗技巧，让世界人都吃上正宗的老广州煲仔饭。

　　正在他日，煲仔正将竭力于正在世界开设百城千店，将品牌起色为世界以至环球的标记性品牌，煲仔正对峙现点现煲、广州滋味的煲仔饭筑造技法，苦守着“正奇怪、正传承、正革新”的三正文明，竭力于将广式腊味煲仔饭筑造技巧传承下去和表现非遗文明，对峙守正革新心灵星空体育广东火出圈的煲仔饭非遗美食 精华全正在这一煲里！，发扬广东非遗古代美食文明，将这一非遗技巧宣称得更广更远。

　　2024年4月，煲仔正品牌的“广式腊味煲仔饭筑造技巧”申请“云汉区第十二批区级非物质文明遗产代表性项目名录”获胜获批，由广州市云汉区黎民当局布告，广州市云汉区文明广电旅游体育局宣告。