中国经济网北京6月19日讯 (记者 石兰) 又到了一年一度鸠集吃瓜的时令,吃西瓜,是一种典礼感也是消暑利器。更加是冰镇西瓜,念起来都邑有种动人肺腑的感受。北京大学民多与卫生学院教员马冠生提示网友,糖尿病人西瓜的推举食用量为2两阁下。

　　有些人对西瓜却望而生畏,那即是糖尿病人和血糖极度的人群。有人说,西瓜含糖量很高,糖尿病人因为胰岛素渗出功效缺陷或者胰岛素生物效力阻塞,顾忌吃西瓜后血糖水准升高,对健壮带来损害。

　　毕竟并非这样。西瓜虽甜,但含糖量并不高。西瓜的合键因素是水,含水量约90%星空体育食话实说夏季糖尿病人科学“吃瓜”计划：减主食吃边际。每100克西瓜的可食部门含糖量约4%-7%,合键是葡萄糖、蔗糖和果糖。经打算,每100克西瓜可食部门可能供给能量25千卡,略低于半两米饭的能量。

　　西瓜是夏令的补水利器,含水量高达91%,养分因素也不少。西瓜瓤中含有多量的糖类,个中果糖含量为7-11%;西瓜中还含有番茄红素、瓜氨酸和维生素C,每100克西瓜中的含量不同为4.87毫克、223毫克和3.82毫克。别的,西瓜中还含有钙、磷、铁和炊事纤维星空体育。

　　西瓜的血糖天生指数(GI值)是72,属于中等偏高GI值的生果。GI是量度食品摄入后惹起血糖反映的一项目标主食。当高GI食品进入胃肠后消化疾,摄取彻底,葡萄糖赶疾进入血液,进而惹起血糖升高。不推举糖尿病人食用高GI生果。所以,正在这一点须要提防!

　　可是,仅看西瓜的含糖量和GI值并不行决断糖尿病人是否适合吃西瓜。这须要进一步认识西瓜的血糖负荷(GL值)。血糖负荷反应食用了食品后血液中的葡萄糖水准和所须要的胰岛素量主食。

　　轻易说,GI确定一种食品升高血糖的速率,GL确定一种食品对血糖水准的影响水准。GL ≥20为高GL食品,10

　　所以,糖尿病人食用西瓜时,不必有过多的顾忌。连系本身血糖水准,西瓜是可能吃的。

　　糖尿病人食用西瓜时倡议正在空心血糖低于7.0毫摩尔/升或餐后血糖低于11.1毫摩尔/升的境况下,可能正在三餐之间的加餐时候,如上午10点或者下昼4点,每天吃不多于200克(约莫4两)的西瓜。

　　吃了西瓜或其他生果后,须要适量删除一点主食的量。主食删除的量,可能切磋含糖量对等的设施。比方,100克(2两)西瓜的含糖量约为12克,50克(1两)的米饭中约含13克碳水化合物。所以,吃了2两西瓜后,须要少吃1两米饭星空体育。

　　血糖不不变时,不适宜吃西瓜。及时血糖水准偏高时,不宜吃西瓜星空体育。如餐后血糖高于11.1mmol/L时,一时别吃西瓜。

　　别的,西瓜核心部位含糖量高于角落部位,糖尿病人可能采选靠拢瓜皮部位的西瓜。