煎煮蒸炸、雕花摆盘……7月5日，“味美浙江·百县千碗”2024全省非遗美食菜品离间赛美食，正在金华市金东区归乡·八仙积道景区实行美食。

　　此次逐鹿中，全省11个设区市都引荐了最能代表本土饮食风韵的热菜和幼吃，名厨将这些菜品与非遗守旧工夫相联结，现场烹调比拼，以厨艺论强人。这些非遗美食不只呈现了高尚高超的厨艺，更传承了浙江积厚流光的美食文明内幕。

　　来自全省各地的200多位名厨美食，尽心烹造了109道色香味俱佳的非遗美食。专业评委和公共评委从原资料、工夫美食、味感星空体育、造型等维度，对参赛作品举办品味美食星空体育“味美浙江·百县千碗”全省非遗美食菜品挑衅赛举办、点评、评分，结尾评比出全省非遗美食热菜类十佳、幼吃类十佳、革新奖等奖项。

　　近年来，环绕打造“百县千碗”美食工程升级版，我省推出“味美浙江·百县千碗”1000道风韵美食名录，举办全省豆腐鱼头、名幼吃名点心、家禽类星空体育、水产类等系列美食离间赛举动星空体育，举办浙江美食日举动，一向开采浙江旅游美食资源，丰盛浙江饮食文明内在。

　　当天还发表了《“味美浙江·百县千碗”工程升级版的施行见地（2024—2026年）》，推出“浙江旅游美食舆图（金华篇）”、“十二味金东”菜单等星空体育。