立夏，曾是乡村颇有典礼感的“节日”。正在我老家，孩子们能够吃到淡盐水腌造的青壳鸭蛋，又甜又糯的软糕、松花糕，满口香脆的油炸“立夏狗”，更有让人魂牵梦萦的“野火饭”。

　　“立夏狗”为何物？只怕而今我老家的孩子也未必清晰了。那是清明时节用米粉团做成的“幼狗”pg电子，尔后切成片晒干，传说立夏那天，幼孩子吃了可防备“疰夏”。

　　我幼时间正逢物质匮乏年代美食，孩子们对立夏的美食充满了期盼。其它不说，光是一餐“野火饭”pg电子，就足以令人垂涎三尺了。

　　相传这是极端的一天，村里的孩子不得吃自家灶头上的饭菜pg电子，大人都推动孩子到村表去烧野火饭pg电子。食材凡是来说还不行从家里拿，得向邻人讨要，或者爽性去地里“偷”。但凡正在那日，这种索取食材的“不良举动”美食，邻里之间已商定俗成为“合法”。

　　那年月，村里谁家都有三五个孩子，普通兄弟姐妹间打打闹闹，而这一天分歧往常，大伙儿干活可都是一心合力。这天一早pg电子七夕会美食 立夏野火饭，先是叩开邻人家的门，讨几把白米，然后跑到屋后的竹园，挖上三两棵鲜嫩的竹笋，正在菜地里摘极少熟透的蚕豆、豌豆，再到野地里挖来极少野藠葱。我家兄妹四人，肩挑手提，将锅碗瓢盆运到一片野地里，然后依据事先分工，剥豆子的剥豆子，拾柴火的拾柴火，挖灶台的挖灶台。万事俱备，公共一齐围拢，兴奋的姿势溢于言表。我颤动地划着磷寸，一根又一根，终归将稻草点燃，随后趴正在泥地上，用力将火苗吹得旺旺，还“带领”妹妹们轮替上阵，增加柴火。灶洞里常常传出点火柴火的“毕毕剥剥”声，浓稠的烟雾，袅袅升腾，缭绕正在桑树林间。折腾好一阵子今后，锅内开头充斥出饭菜的醇香，公共一边哧哧扇动鼻子，一边用力咽着口水。暖融融的阳光，照射着身旁一排排枝繁叶茂的桑树。开饭啦，咱们头上淌着汗，脸上全是土和灰，嘴里飞速地品味、吞咽pg电子。本身开始烧煮出来的食品，感应更加香甜。兄妹们的笑颜像花儿凡是，绽放正在田间地头。一锅野火饭，既集聚了现摘食材的香与鲜，又裹挟着乡野气味和童真兴趣，叫人一生难忘。

　　一晃，孩子们也都有了孩子。二十年前的立夏，咱们一家三口回老家探访病重的母亲。那时女儿刚上幼学pg电子，看到屯子什么都新颖。母亲很无奈地躺正在床上，她是何等祈望能让正在城市里成长的孙女，体验一下田舍兴趣啊。她示意我两位妹妹陪伴咱们，一同去烧野火饭。那天咱们哪有心绪，只正在老屋左近选一处空隙，用砖块垒了一只土灶。等饭菜熟了，我盛了一幼碗热腾腾飘香的野火饭，送到母亲床头。惋惜她只是繁难地抬开头看了一眼，一口也没吃下。没过几日，母亲脱离了阳间。这顿野火饭，成了我念念不忘的哀痛追思。

　　而今，存在条款好了，而到野表烧野火饭的习俗，平昔延续至今，且已不限于立夏这一天。简直整个农村旅游景点，都有分歧范围的野炊场面，烧野火饭逐步成为挚友荟萃、亲子行动的一种田舍笑项目。前几年回到老家，常被老家的知友约去赶赴这类办法的荟萃。旧年“五一”，我邀约了两家上海挚友美食，特别去了老家一处较大范围的农庄。正在一排排砖垒的土灶旁，配上了餐桌和餐凳，头顶还支起了遮阳伞。炊烟升腾，清香充斥，野火饭让大人孩子都体验到了城市里所没有的野趣，也让别具一格的古板习俗，世代撒布。（周筑新）