南海网9月25日动静（记者 王子遥）9月25日，由海南省商务厅主办美食，省客店与餐饮行业协会承办的中华美食荟百道海南菜美食嘉时间举动正在海口正式开张。本次举动以促消费为主线、以发扬海南菜文明为纽带，将正在全省鸿沟内举办联动、线上线下协同推出系列举动，以求进一步擦亮“百道海南菜”金字招牌。

　　9月25日星空体育，中华美食荟百道海南菜美食嘉时间举动正在海口正式启动。记者 吴兴财 摄

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　　启动典礼上，海南省商务厅二级巡视员、海南国际经济起色局党委副书记王开国示意，餐饮业行动体现地方文明、鞭策经济调换的主要窗口，而“百道海南菜”则是海南地方美食文明调换中的靓丽手刺。环绕“百道海南菜”，省商务厅推出了一系列餐饮促消费举动，旨正在多维度刺激餐饮消费市集星空体育，鞭策海南各市县餐饮市集发达。

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　　宇宙中餐业连合会秘书长赵文珂以为，“百道海南菜”对待塑造海南美食文明品牌、晋升海南菜国际影响、促进文旅商农统一起色拥有踊跃意思。宇宙中餐业连合会将宽裕发扬桥梁纽带感化，踊跃搭筑调换与合营平台，帮力晋升海南菜的品牌代价星空体育、影响力与国际竞赛力。

　　9月25日，中华美食荟百道海南菜美食嘉时间举动正在海口正式启动。记者 吴兴财 摄

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　　举动现场特设了百道海南菜效果呈现区，百道色香味俱全的海南好菜全体亮相，引来与会嘉宾阵阵表彰；另表，现场还设立了国际美食菜品展，邀请国际品牌客店大厨愚弄海南食材烹造中西连系的统一菜品，为客人们带来了全新的美食体验，促进“百道海南菜”的品德化、国际化、统一化起色。

　　9月25日，中华美食荟百道海南菜美食嘉时间举动正在海口正式启动。记者 吴兴财 摄

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　　同日下昼，行动系列举动之一的2024琼粤湘鄂川名厨调换赛也正在海口举办。来自琼粤湘鄂川五地的9支名厨代表队以精美的厨艺和特殊的创意，现场烹造了9桌特质焦点宴席。海南名厨代表队以百道海南菜为焦点，连系当地特质食材，展示了一场视觉与味觉的双重盛宴；粤湘鄂川四地名厨代表队则将各自菜系菜品奇异融入海南元素，体现各自菜系与海南美食的完整连系。

　　9月25日，中华美食荟百道海南菜美食嘉时间举动正在海口正式启动。记者 吴兴财 摄

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　　据认识，中华美食荟百道海南菜美食嘉时间举动时候还将召开餐饮品牌作战调换会、海南省创开国度程序绿色餐饮企业（餐厅）事业策动会、百道海南菜宣扬大使颁证典礼等系列举动。另表星空体育中华美食荟·百道海南菜美食嘉光阴勾当正在海口正式启动，还将于9月27日至10月27日发展百道海南菜体验店消费月举动，于10月1日至10月7日发展“品尝海南共庆华诞”75家品牌餐喝客店企业国庆7.5折优惠大酬宾举动等联系举动，通过一系列精粹举动促进海南饮食文明的传承与起色，鞭策餐饮行业的调换与合营，帮力海南餐饮行业的苏醒与拉长。